Fehér csokis muffin

Csak egy gyors sütit akartam ebéd utánra, úgy, hogy holnap kozáksapkát fogok sütni, szóval lehetőleg még ma el kell fogynia. Így esett a választás a muffinra. Mivel elég sok közeljövőben lejáró fehér csokim is van, az került bele.

Hozzávalók:
10 dkg olvasztott vaj
12 dkg cukor
2 tojás
10 dkg fehércsoki
15 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
2-3 ek tej

Először a nedves hozzávalókat keverjük össze, majd jöhet hozzá a liszt és a sütőpor. Végül a fehércsoki kerül bele nem túl apró darabokra összevágva.

Nekem szilikonos muffinsütő formám van, így nem papírozok. A kész tésztámat 12 formába osztom szét, és mehet is a 175 fokra előmelegített sütőbe. Tűpróbáig sütjük.