Születésnapok

Két születésnap szerepel a családi naptárban ezen a héten. Bár ünnepi ebéd csak holnap lesz, azért a héten egy gasztro ajándék átadásra került. Már régebb óta szemezgetek a bonbon készítéssel. Hát a héten kihasználtam, hogy egy nap szabadságon voltam, és az itthon levő gyerekem aludt.

Csokoládét temperáltam, és a legegyszerűbb változattal kezdtem. Semmi extra töltelék, csak egész mandula, és aszalt áfonya került a csokikba. Azért, hogy legyen valami különlegesség is benne, előbb egy 70%-os csokoládét vettem a kezembe. Erre került az áfonya vagy a mandula annak megfelelően, hogy milyen forma lett használva. Majd jött a fehér csokoládé.

 

És a másik, ami a konyhámban készült, az csak most lett kész. Bízva abban, hogy az ünnepelt nem néz fel ide, mert miért is tenné, teszek képet róla. Citromos tortalap, és nagyon citromos krém. A díszítéshez annyi segédletet kaptam, hogy hófehér alap lila díszekkel. Hát ez lett belőle: