Fánk

Ha már így vége van a farsangi szezonnak, én is eljutottam oda, hogy megsüssem a fánkomat.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
4 dl tej
2,5 dkg élesztó
1 ek cukor
1 kk só

A tejben a cukor segítségével felfuttatjuk az élesztőt. Ezután hozzákeverjük a lisztet és a sót. Kétszeresre kelesztjük, majd nyújtjuk és kiszaggatjuk. Kiszaggatva kb 10 percet pihentetjük, majd forró olajban kisütjük.

Lekvárral, és porcukorral fogyasztjuk.